溫久向來說到做到，她昨天買了好幾斤的苦瓜就想著今天拿來做試吃菜。
說來也巧，昨天她逛星網(wǎng)超市時(shí)剛好看見苦瓜在做折扣活動(dòng)。
只是這里的苦瓜和現(xiàn)代的苦瓜長(zhǎng)得不太一樣。
現(xiàn)代的苦瓜大多是長(zhǎng)條狀，而這里的苦瓜卻是長(zhǎng)成了翠綠的小球模樣。
圓滾滾的很是小巧，一個(gè)苦瓜約莫只有溫久的拳頭大小。
“沒錯(cuò)哦，今天要做的是苦瓜釀肉，當(dāng)然要用苦瓜做食材。”
溫久先把苦瓜倒進(jìn)了水盆里挨個(gè)洗凈，這會(huì)兒的彈幕都在刷著求她放過觀眾。
【「我好餓餓」:謝發(fā)財(cái)姐邀，人在飛船準(zhǔn)備逃亡?！?br/>
【「冰川」:發(fā)財(cái)姐為什么?為什么是苦瓜!為什么你要做這樣錯(cuò)到極致的事情!為什么你選擇如此難吃的食材來做試吃?為什么你要用這樣的方式來傷害你的粉絲?】
【「美女無語」:我不發(fā)瘋我發(fā)什么?你以為我是吞噬獸嗎什么都能吃?我從小就愛吃甜食，現(xiàn)在連一點(diǎn)苦都吃不了!看到發(fā)財(cái)姐做苦瓜釀肉，我只想逃離直播!】
“唉，你們對(duì)苦瓜的偏見也太大了吧?！?br/>
溫久先把苦瓜洗凈從頂部開蓋，用勺子把瓜瓤挖空后再放進(jìn)熱水中汆燙一遍后撈出放在冷水中。
接著把咕嚕獸肉、香菇和蝦仁剁碎倒進(jìn)碗里，再加上雞蛋、少量面粉和調(diào)味料混合成肉餡，最后再把混合好的肉餡塞入挖空的苦瓜中用濕淀粉封口。
原本的苦瓜釀肉塞好肉餡后應(yīng)該先在油鍋中炸一下再上蒸籠的，但是溫久買回來的這個(gè)苦瓜就是個(gè)球狀有些像小橘子，所以她沒有切除底部而是讓這苦瓜就像器具般盛著肉餡。
隨后溫久思考了一下，她先做了一盤苦瓜釀肉。
然后直接把盤子端上蒸籠蒸制去了，隨即又繼續(xù)準(zhǔn)備起食堂餐要用的其他食材來。
【「猴子大哥」:雖然從外表上來說，這道苦瓜釀肉還挺好看的。但是從我內(nèi)心來說，苦瓜真的應(yīng)該滾出食材界?！?br/>
【「一條大狼33」:發(fā)財(cái)姐不要放棄自我啊，為什么要選苦瓜當(dāng)試吃菜的食材呢?】
【「克里斯要吃五碗」:請(qǐng)大家跟我一起刷，苦瓜滾出食材界!發(fā)財(cái)姐不要迫害財(cái)迷!】
“你們就相信我一次唄?！睖鼐谜诮o雞翅劃刀以便腌制入味，“苦瓜釀肉真的蠻不錯(cuò)，而且我也沒迫害你們嘛，我等下還要用苦瓜做食堂餐呢?！?br/>
其實(shí)苦瓜這種食材在經(jīng)過完美的處理后，吃起來真的沒有原本的那種苦味，并不是他們記憶或想象中的那么難吃。