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    1.     江知夏送走了楚天闊,想著要多寫一些食譜和飲品的方子給他。于是,回了后院之后,就細(xì)細(xì)的思索起前世的那些有名的菜譜以及飲料的做法。

          思索了一會,突然想起一個事情來。江知夏就讓小曼看著大門,等著何叔從鋪子里回來,就稟告她。

          等到晚上,天剛擦黑的時候,何叔回來了。

          聽了小曼的稟告,江知夏到了前院來見了何叔,先是詢問了下鋪子里的情況。

          “回姑娘的話,鋪子里的生意還可以。很多讀書人見了咱們鋪子的書就拔不動腿了。不過,大多數(shù)的人都只是買了些紙筆墨硯之類的東西。偶爾,有些人買了一些書。”何叔先是詳細(xì)稟告了鋪子開業(yè)的情況。

          接著又有些擔(dān)憂的說道:“大部分客人,說咱們的點心和茶水的定價比外面的茶鋪高了些。,又說,還是第一次聽說,座位還要收費的,且座位費還不便宜。所以,今日除了二樓上,有幾個大戶人家的子弟,為著看那孤本,定了兩個包廂,點了許多的茶水和點心,因此,收了他們包廂費,算是稍有盈利。一樓那邊,只有幾位學(xué)子在鋪子里點了一壺茶,在看書房里坐了幾個時辰,看了好幾本書。真辦卡的倒是沒有?!?br/>
          瀚文軒鋪子里的紙筆墨硯,跟外面別的筆墨鋪子里的價格都差不多。

          江知夏本來也沒打算在這上頭賺多少錢,所以,自然也不會大幅度提價。因為今日開業(yè)打九折的原因,所以很是吸引了一些文人學(xué)子屯購了一些,算是小有盈利。

          至于,看書房方面,江知夏制定的規(guī)矩跟前世的也不全都是一樣的。

          前世是一杯飲品或者一個西點就算是一個座位費,可以隨便你呆多久,從開門到關(guān)門一直呆著都可以。

          但是,前世中,大多數(shù)情況都是成人陪著孩子來看書的。畢竟,外面點一杯飲品,可以隨便坐的咖啡店或者飲品店多的是,沒必要非得來書店里。孩子看書,成人多是陪著坐下歇一歇,喝點飲品,看會手機。等孩子沒了興趣之后,就出去逛街或者吃飯了。專門為了看書而去咖啡店的也有,但是,非常少了。因此,座位的流通率自然是很高。

          但是,今世的書本就昂貴,普通的學(xué)子們是買不起的。單靠收取一個座位費,讓那些文人看書的話,那些文人估計能從早上一直坐到晚上。

          如果真按照前世那么操作的話,估計這個鋪子得賠死。

          所以,江知夏就把茶水和點心的定價,都比外面茶館的高了一成,畢竟這里面的書可都是隨便看的。

          而座位呢,則是按照時辰來收取座位費。座位費需要提前預(yù)交,到了時辰,伙計過去提醒。如果想要繼續(xù)看,再繼續(xù)交座位費。這樣子就盡量避免了逃單的可能性了。

          這種模式,大家之前都沒見過,不適應(yīng)很正常。

          江知夏也沒有想著說,一開業(yè),就讓大家都立刻接受,慢慢的習(xí)慣就好了,反正,她也不指望這個書店賺大錢。

          “沒事。先這么來,等以后看看情況再說吧。”江知夏不是很在意的說道。

          說完了鋪子里的事情,江知夏想起來今天白天突然想起來的事情,于是問道:“何叔,我依稀記得你好像說過,你們一開始在西坊里住的地方,每逢十就有一個大集市。里面聽說有不少京城里見不到的稀罕東西,對吧?”江知夏細(xì)細(xì)的回想著說道。

          “是,姑娘。西坊是有這么一個地方。不過,那個地方魚龍混雜的,太雜亂了。就算姑娘有我們護著,也最好不要去。我們怕護不住姑娘?!焙问遐s緊說道。

          何叔自然是知道那個集市的。畢竟,他們在西坊那里住了小半年呢。

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