沈清給江二爺三家各送了一碗肉。
商城雖然沒開通肉類,但有存銀,尤其在陽城也賣出去了一批毛筆,足足二十七兩銀子進(jìn)賬,三十多文一斤的五花肉買起來毫無壓力。
沈清:.....有錢花的日子真好。
還是得努力掙銀子,等到了錦城安家落戶更是需要大量的銀子,她手上現(xiàn)有的銀子過日子成,但想過舒舒坦坦的好日子還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
錦城的氣候不適合竹子生長,毛筆這項生意斷了,等到了還要尋找新的生意才行....
給各家送了肉,原本一大鐵鍋只剩一粗陶盆,盛出后沈清開始做別的菜。
巴掌大的野鯽魚煎至兩面焦黃,倒入一旁陶罐中煮到嘟嘟叫的沸水,鯽魚湯立馬變成奶白色。
放入鹽調(diào)味后,沈清將鐵鍋里的鯽魚湯又倒入陶罐中,然后根據(jù)人數(shù)煎荷包蛋,一人一個;
煎好的荷包蛋也轉(zhuǎn)移到陶罐中和鯽魚湯一起小火咕嚕咕嚕煨著。
大鐵鍋放上蒸籠蒸饅頭,小鐵鍋上炒菜,等饅頭出鍋,其它菜也全部好了。
夏季炎熱,江雨將之前腌制的香辣小菜掏出一小盤子。
蓬松渲染的白面大饅頭夾上香辣小咸菜,在燥熱的夏季一口下去開胃的不得了!
其他人家不需要開胃。
他們奔波了一天,此刻饑腸轆轆的恨不得吃下一頭牛!
饒是餓的嗷嗷叫,沈清送來的肉也不是直接吃,而是將里面的肉挑出,重新改刀。
一指長兩支寬的肉切成細(xì)長條,一根變兩根,確保家里每個人都能分上一塊肉;
又倒出湯汁,和野菜一起燉,這樣野菜也沾上了油脂和肉香。
煮上一大鍋苞谷碴子,配著肉和菜熱乎乎的下肚,只覺得連日來的疲憊和彷徨一掃而空!
分到肉的人家吃的滿足,沒分到肉的人家則是心思各異。
張和順三兩口喝完碗里稀薄的野菜糊糊,走到洪明處,不經(jīng)意道:“一個村子總共十一戶人家,也就咱們四家沒有肉,婦人家做事還是太小氣,上不得臺面;
這要換了咱們漢子,怎么也得把肉勻一勻,給每戶人家送碗肉,洪叔你說是不?”