村長咽了咽口水，慌忙回道：“有的，都有，其他菜沒有大白菜多，是按斤算錢；
白蘿卜胡蘿卜都是一文兩斤，大青菜一文三斤，萵筍貴些要一文一斤；
生姜就更貴了，要三文一斤！如今九月底還是嫩姜，水分多姜味不足，去腥驅(qū)寒效果不是很好，您看要不要等十一月來買？
那時候就是老姜了，味足辣的很，花一樣的錢也劃算些不是？”
這些婦人都是大主顧啊，可不能讓人覺得他們村子不地道，要說清楚才行。
沈清不在乎姜味足不足，泡姜要的就是鮮嫩水分多，老姜太辣了反而沒嫩姜適合，她說道：“沒事，嫩姜先來個五十斤吧?！?br/>
十一月份不知道能不能出來，要是能出來再來買老姜，要是出不來后面燒菜就用泡姜去腥了。
“兩種蘿卜各來八十斤；
大青菜一百斤；
萵筍五十斤?！?br/>
其他人拉了拉沈清，問道：“蘿卜萵筍也就算了，都能燉肉吃和做蘿卜干萵筍干，但你要這么多大青菜做什么？”
自家種的也有，這一大顆一大顆的燉了有股子青氣，也不咋地好吃啊。
沈清笑道：“我準(zhǔn)備用它做梅干菜，冬天做梅干菜肉包子吃?！?br/>
梅干菜好多菜都可以做，但她覺得這種大葉青菜最合適，肉厚做出來不干吧。
雪里蕻、蘿卜纓子做出來的梅干菜總覺得太過干吧，這兩種還是腌制成小咸菜配粥最合適。
芥菜倒也非常適合做梅干菜，但這兒它沒有啊。
其他人想的不是冬天做梅干菜肉包子吃，而是明年開化后，菜地里的菜沒長出來，囤的新鮮菜吃完了或放不住，不就只能靠腌制的酸菜、咸菜，蒸曬出來的梅干菜么！
“那我也來個一百斤的大青菜！其他的各來五十斤?！?br/>
反正梅干菜耐放，做好了吃不完放著也沒事。
“我要五十斤，其他的各來二十斤?！?br/>
“我要個八十斤，其他的各來三十斤。”