趙錦舒正要開口,他忙道:“嫂子等一下,我拿個筆?!?br/>
趙錦舒:“......”
胡文斌啃完嘴里雞肉,吐出骨頭,忍不住道:“不是,哥,你也太認真了?!?br/>
“想干好事業(yè),不認真怎么行?”顧承業(yè)頭也沒抬,從兜里掏出筆和小本子,然后對著趙錦舒說道:“嫂子,你說吧?!?br/>
胡文斌和李文莉也忍不住停下筷子,他們不明白,這么好吃的飯菜,還能有什么缺點?
趙錦舒指了指面前的湯:“比如這道香菇滑肉湯,味道雖不錯,可湯有些渾濁了,淀粉掉了很多在湯里。色香味,香和味有了,賣相差了點兒。要求低的食客沒多大關系,遇到挑嘴的食客,可能會嫌棄?!?br/>
嫌棄都算好的,可能下次都不會來了。
陸瑞眼睛亮亮的,媽媽好厲害,媽媽做飯也好吃。
李文莉看過去,別說,嫂子不說,她還沒看出來,嫂子一說,還真是那回事。
顧承業(yè)眼睛一亮,趕緊寫下。
寫完,他期待地問:“這該怎么改進呢?”
趙錦舒笑道:“還有其他菜呢,不想都聽一聽?”
陸瑾臺抬頭:“先吃點東西。”
說著夾了幾片牛肉放進她碗里。
顧承業(yè)想說什么,對上陸瑾臺橫過來的眼神,只能讓嫂子先吃飯。
趙錦舒:“那咱就一邊吃,一邊品嘗吧。”
顧承業(yè)點頭:“對對,這主意好。”
趙錦舒夾起碗里的牛肉,喂到嘴里,咀嚼幾下咽了下去。
顧承業(yè)眼巴巴地看著她。
趙錦舒琢磨片刻,開口道:“你炒牛肉時,想來非常注重它的火候,怕把牛肉炒老了?!?br/>
顧承業(yè)驚訝地點頭:“對,嫂子,你可真厲害,這都能吃出來?”