印著雙喜字的白色瓷杯,倒?jié)M了酒。
酒中有少許紅色的沉淀物,聞起來(lái),除了酒香,還有淡淡的血腥味。
鹿血酒!
呂安娜還是第一次喝鹿血酒,這會(huì)兒正好奇地打量著面前的酒杯那猩紅的血酒。
她小心翼翼端起酒杯,放在鼻子下,輕輕聞了聞,
一股刺激的氣味,直沖鼻腔,令她有點(diǎn)上頭。
“這酒是用山上野生的梅花鹿鹿血釀的,所以味道會(huì)腥一點(diǎn),你一開(kāi)始不習(xí)慣,很正常?!?br/>
“多喝幾次,就習(xí)慣了?!?br/>
李浪跟女知青呂安娜耐心解釋。
鹿血酒,算是他們雙水村附近幾個(gè)村子的特產(chǎn)酒。
釀這酒,得用新鮮的鹿血,還得是山上的野生梅花鹿。
附近幾個(gè)村子的獵戶們,下套子逮到了梅花鹿,或者用獵槍給打重傷,都會(huì)趁熱送到草甸子村馬老大家。
馬老大一領(lǐng)到鹿,就拿尖刀給野鹿放血。
這時(shí)候的鹿血,是熱的,也是最新鮮的。
用這樣的鹿血釀酒,味道最純真原始,也最大補(bǔ)!
不用再加其他補(bǔ)藥,光鹿血就行。
鹿血就是最大的補(bǔ)藥!
馬老大釀酒技術(shù)最好,他送給李浪這一斤的鹿血酒,就是饑荒還沒(méi)開(kāi)始前,用自家中的高粱酒再加上新鮮鹿血釀造的。
酒是好酒,但是有點(diǎn)兒上頭!
“呂老師,嘗嘗?!崩罾耸疽獾馈?br/>
“好。”呂安娜點(diǎn)了一下頭。